Repères biographiques

L’attribut alt de cette image est vide, son nom de fichier est 95094574_10213351520502532_6311741946582794240_o.jpg.Né en 1948.

Activités d’enseignement

Professeur agrégé d’histoire géographie. Retraité depuis octobre 2013. Carrière entièrement effectuée dans différents établissements de l’académie de Paris. Dernier poste au Lycée Jules Ferry 75009. (2003-2013)

Directeur de l’Institut Français de Formation et de Recherche sur les Arts Culinaires (présidé par Alain DUCASSE), de septembre 2001 à septembre 2003.

Chargé de cours à l’université Paris XIII (IUT Saint Denis), de  2003 à 2011.

Prix et distinctions

Médaille d’argent d’histoire de l’ACADÉMIE FRANÇAISE 1986.

Prix Littéraire des RELAIS ET CHÂTEAUX 1986.

Chevalier des Palmes Académiques.